海洋|為什么說日本水楢桶威士忌是一種藝術？
細細算來，日本威士忌也火了好多年了。上世紀初時，大多數人都并不看好日本威士忌，甚至包括日本人自己，也并不十分推崇自己國家的威士忌。對他們來說，日威是一種用來買醉的酒，不會有人花時間精力去研究它。
然而到今天，沒有人會再這么想了。日本從蘇格蘭學得了威士忌，卻把威士忌做到了極致，自成一派。
日本威士忌對傳統的蘇格蘭威士忌釀造技術做了一些改良，融入了本土特色，生產出了更加精致、和諧、圓融的威士忌。日威是細致的日本懷石料理，精致細膩，可以細細品味其口感、味道與層次。它是一種生產，更是一種藝術。
有這樣一個品牌，它的本源出自日本，以匠心研磨威士忌品質，覆蓋原料釀造至熟化、裝瓶每一道環節，目的皆是為了呈現每一支威士忌最好的品質狀態。它，就是Kaiyō海洋威士忌。
Kaiyō，不只是做日本威士忌，而是制造全世界最好的威士忌。
Kaiyō
橡/木/桶/的/藝/術
海洋威士忌：100%水楢桶威士忌中的無冕之王
日威在橡木桶的選用上非常講究，不僅采用傳統的雪利桶、波本桶或新桶，還開創性地使用了具有日本特色的水楢桶來熟成威士忌。
相比于其他橡木桶，水楢桶也更為珍貴，而水楢橡木桶能賦予威士忌特殊的檀香、椰子及伽羅熏香。
海洋威士忌，采用100%水楢桶熟化9年以上。
在裝瓶之前海洋威士忌不會做任何處理。Kaiyō相信它們能傳達出額外的味道和質地，帶來更多礦物質口感和更長的收尾，更匹配Kaiyō崇尚“自然”的精神。
Kaiyō 海/釀/的/藝/術 為期3個月的海上航行 海洋威士忌的誕生與汪洋大海有著極深的淵源，從日本大阪出發開始為期三個月的海上航行，讓海洋威士忌具有獨一無二的豐富層次，而遵循踐行海洋熟化這一釀制理念也令它成為威士忌世界的先鋒。 Kaiyō的每一瓶酒都會講述它的航行故事， 每一口酒都能體驗到從翻滾的波浪和空氣中得到的精華。
雙/耳/執/杯/者
創始人Jeffrey Karlovitch 海洋威士忌在2019年的《WHISKY ADVOCATE》中被評選為日本威士忌NO.1，全球威士忌NO.14。作為新銳之星，海洋以強悍實力讓全球威士忌愛好者為之側目。
海洋威士忌的創始人Jeffrey Karlovitch是蘇格蘭威士忌大師，他精準的味覺系統一直被行業內奉為神話，Jeffrey被特別榮授為雙耳執杯者，這是全球威士忌專家終生追求的最高榮譽。
最好的威士忌，總是需要大師之手的調和締造，海洋，正是全球最頂級的威士忌大師傾力之作。 ·ENJOY· 關注豐德 逸享酒趣
